David Castañón regresa con Les Fartures 2 – David Castañon, una nueva y esperada entrega dedicada a descubrir la esencia más auténtica de Asturias a través de sus paisajes, sus montañas, sus brañas y, por supuesto, su gastronomía tradicional. Este libro continúa el exitoso universo de las famosas “farturrutes”, un concepto creado por el autor que une rutas de senderismo con experiencias gastronómicas únicas en chigres, bares-tienda y casas de comidas asturianas.
Tras el enorme éxito de Les Fartures y Les Farturrutes: caminar y comer en Asturias, David Castañón vuelve a conquistar a los amantes de Asturias con una selección de 30 nuevas farturrutes cuidadosamente elegidas entre los recorridos más especiales realizados durante los últimos cuatro años. En esta ocasión, Les Fartures 2 – David Castañon pone el foco en algunos de los elementos etnográficos y paisajísticos más emblemáticos del Principado: brañas, majadas, caminos de montaña y pequeños rincones llenos de tradición.
Este libro es mucho más que una guía gastronómica o de senderismo. Se trata de una auténtica invitación a vivir Asturias con los cinco sentidos, disfrutando del paisaje, la cultura popular y la cocina tradicional de la tierra. Cada farturruta combina rutas accesibles y llenas de encanto con recomendaciones gastronómicas cercanas al final del recorrido, apostando siempre por establecimientos auténticos y con alma asturiana.
En Les Fartures 2 – David Castañon, el autor comparte su profundo amor por Asturias y su conocimiento del territorio a través de descripciones cercanas, personales y llenas de sensibilidad. Las rutas propuestas permiten descubrir paisajes espectaculares en diferentes estaciones del año, ofreciendo experiencias completamente distintas según el momento elegido para recorrerlas. El resultado es una obra perfecta tanto para senderistas como para amantes de la gastronomía, viajeros, excursionistas y lectores interesados en la cultura asturiana.
David Castañón se ha consolidado como una de las voces más reconocidas de la divulgación gastronómica y cultural en Asturias. Además de ser autor de la primera guía gastronómica escrita en lengua asturiana, dirige y presenta desde 2022 el programa Les Fartures en la Radio del Principado de Asturias (RPA), donde continúa difundiendo la riqueza culinaria y paisajística del territorio asturiano.
El libro destaca también por su enfoque humano y emocional. Cada ruta refleja la conexión entre paisaje, memoria y gastronomía, reivindicando la importancia de los pequeños negocios tradicionales y del patrimonio rural asturiano. Las recomendaciones de chigres, restaurantes y casas de comidas convierten cada excursión en una experiencia completa, ideal para disfrutar de la cocina local tras una jornada de caminata.
El prólogo de Javi Solís resume perfectamente el espíritu de esta obra: descubrir Asturias con calma, observando el entorno y dejándose sorprender por cada rincón del camino. Una filosofía que convierte Les Fartures 2 – David Castañon en un libro imprescindible para quienes desean conocer Asturias desde una perspectiva auténtica y cercana.
Ideal como regalo para amantes del senderismo, la gastronomía asturiana y los viajes rurales, este libro combina naturaleza, tradición y buena mesa en una edición imprescindible para descubrir nuevas rutas y sabores en Asturias.
Si te apasiona caminar por paisajes únicos y terminar la jornada disfrutando de un buen plato en un chigre tradicional, Les Fartures 2 – David Castañon será tu mejor compañero de viaje para recorrer y saborear Asturias como nunca antes.
